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맥주에 요산의 원료인 푸린이 많은 것은 사실이지만, 맥주뿐만 아니라 소주, 막걸리 등 모든 술은 알코올 성분이 요산의 배설을 방해하므로 절주가 필수적입니다. 또한 붉은 고기(소, 돼지), 내장 요리, 등푸른생선도 푸린 함량이 매우 높으므로 섭취를 제한해야 합니다. 반면 물을 하루 2리터 이상 충분히 마셔 요산이 소변으로 잘 배출되도록 돕고 비만이라면 체중을 감량하는 것이 통풍 발작을 예방하고 수치를 정상화하는 가장 근본적인 대처 방법입니다.
엽산은 혈중 호모시스테인이라는 독소 수치를 낮춰 심혈관 질환 예방에 도움을 주며 세포 재생과 혈액 생성에 필수적입니다. 남성에게는 정자의 질을 개선하고 기형 정자 발생 빈도를 낮추는 효과가 있어 부부가 함께 임신을 준비할 때 섭취하면 매우 좋습니다. 또한 노년층의 인지 기능 저하 방지에도 긍정적인 역할을 하므로, 전 연령층에서 결핍되지 않도록 관리해야 할 비타민입니다.
콜라겐은 분자의 크기가 클수록 체내 흡수율이 현저히 떨어집니다. 육류 콜라겐은 분자량이 커서 대부분 소화 과정에서 분해되지만, 생선에서 추출한 저분자 피쉬 콜라겐은 입자가 작아 장벽을 통과해 혈액으로 흡수되는 비율이 훨씬 높습니다. 최근에는 흡수율을 극대화한 '달톤(Da)' 수치가 낮은 제품들이 선호되며, 비타민 C와 함께 섭취하면 콜라겐 합성을 더욱 촉진할 수 있습니다.